Brut Millésime
Brut Millésime
Équilibre, puissance et raffinement pour cette cuvée à dominante Pinot Noir et Pinot Meunier. On ne reste pas indifférent à sa robe jaune paille, ses arômes de fruits secs et de noix. Ce champagne est idéal pour accompagner une volaille aux truffes ou un fromage comme le comté.
Assemblage d’un monocru avec des vins exceptionnels d’une seule année.
Chardonnay – 34 % Pinot Noir – 33 % Pinot Meunier – 33 %
Œil : Robe jaune paille avec des reflets dorés, d’une bonne intensité, lumineuse, avec des bulles fines et vives. Nez : Nez ouvert et riche, qui développe des parfums d’abricots et de coings confits, de noisette et d’amabdes grillées. Bouche : La vinosité est soutenue par la fraîcheur, composant un ensemble équilibré, avec une finale acidulée, légèrement miellée.
Ce vin peut accompagner un apéritif ou le début d’un repas, tel qu’un fois gras frais, confit de coings-oignons-pommes.
Servir à une température de 9°C dans un verre élancé et galbé.
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