Héritier d’une longue lignée de vignerons champenois, Paul-Vincent Ariston perpétue à Brouillet, (village de la Vallée de l’Ardre, à l’ouest de Reims) deux siècles de tradition viticole. Un acte notarié, en date du 13 janvier 1794, en témoigne.
Depuis cinq générations, la famille cultive l’art de la vigne et pérennise un savoir-faire unique, riche d’expériences, de gestes et de passions transmis jour après jour.
Si l’exploitation a évolué au fil du temps, empruntant à la modernité des éléments de progrès et de dynamisme, chacun de ces apports a été intégré avec une extrême vigilance et dans le respect des valeurs fondamentales de la Maison : exigence de qualité et fidélité à la tradition.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
