Brut tradition

Flaconnage
Bouteille (75 cl)

21,50€

C’est un champagne fruité et équilibré, idéal à l’apéritif ou pendant le repas. C’est le champagne de tous les instants.

Composition

Assemblage de deux crus différents avec des vins de réserve dont la proportion varie selon les années.

Cépages

Chardonnay – 34 %
Pinot Noir – 33 %
Pinot Meunier – 33 %

Service

Servir à une température de 9°C
dans un verre élancé et galbé.

Conditionnement

Bouteille – 750 ml

Dégustation

Robe à l’aspect lumineux de couleur jaune paille clair avec des reflets jaunes soutenus. Bulles fines et vives.

Nez aérien, iodé et calcaire, avec des notes de pomme rouge, pâte de coing et abricot.

Le palais est frais et net, développant une matière fruitée et une bonne longueur en bouche.

Accord mets et champagne

C’est un champagne qui reflète notre terroir et notre savoir-faire, un champagne équilibré pour vos moments festifs ou vos inspirations culinaires. Il accompagnera tous vos apéritifs, mais aussi les poissons (sole limande grillée, polenta crémeuse et endives braisées) ou les viandes (un parmentier de joue de bœuf à la patate douce), comme les fromages (cantal affiné ou tomme de brebis).

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